Cette tisane à base d’épices réchauffe et dynamise l’organisme. Tonifiante, anti-oxydante et anti-inflammatoire, c’est la tisane coup de boost idéale pour passer l’hiver en bonne santé… et de bonne humeur !
ingrédients (pour une grande théière)
- 1 c. à c. rase de cannelle
- 1 c. à c. rase de gingembre moulu
- (ou quelques tranches de gingembre frais)
- 1 c. à c. rase de curcuma
- 2 capsules de cardamome
- 3 graines de poivre noir
- 1 clou de girofle
préparation
Faire chauffer l’eau.
Entre-ouvrir les capsules de cardamome à l’aide d’un mortier ou avec le plat d’un couteau.
Verser tous les ingrédients dans votre théière puis ajouter l’eau chaude. Laisser infuser 10 minutes avant de servir.
astuces
- Les épices du fond de la théière peuvent servir pour plusieurs infusions. Il suffit de rajouter de l’eau chaude.
- Variante : remplacer le curcuma par le jus d’un demi-citron jaune.
- Filtrer l’eau du robinet avec du charbon végétal.
