Une boisson d’été à succès, rafraîchissante et très facile à réaliser. A préparer le matin, pour toute la famille ou les amis. A déguster l’après-midi pour se rafraîchir sous la pergola ou au bord de la piscine.
Ingrédients pour 1l :
- votre thé préféré
- 1l d’eau
- une pince à thé
Préparation :
Mettre le thé à infuser dans l’eau froide ou tempérée pendant 15 minutes.
Réserver au réfrigérateur ou ajouter des glaçons. Attention aux goût de vos glaçons ! Je préfère réserver au frais si j’ai le temps ou lorsque je prépare mon thé glacé à l’avance pour mes élèves.
Pourquoi l’infusion est plus longue que dans l’eau chaude ?
Pour retirer toutes les vertus du thé. Les 3-4 premières minutes, c’est la théine seulement qui s’extrait.
Le + écolo :
Acheter votre thé en vrac, dans un magasin bio par exemple, et utiliser une pince à thé. Vous pouvez aussi faire vos propres infusions et mélanges.
